Restaurants vegan à Munich : une autre vision de la gastronomie allemande

Voici des adresses de restaurants vegan incontournables que vous pouvez tester lors de votre séjour à Munich. Car la gastronomie allemande ne se résume pas à ses plats à base de viande et de saucisses en particulier. Les restaurants vegan se sont beaucoup développés en Allemagne, notamment à Munich. Alors, en cette période où il fait bon faire le plein de vitamines, on en profite pour une cure détoxe !

Tushita Teehaus

Ce restaurant propose des plats d’excellente qualité. Les bowls vegan, en deux tailles pour s’adapter à votre faim, sont composés de légumes de saison. Les desserts sont majoritairement sans gluten. Nous avons eu le coup de cœur pour le gâteau à la carotte (carrot cake). Testée également, la tarte chocolat/purée d’avocat, une “tuerie” qui disparaît à la vitesse de l’éclair lorsqu’elle est dans la vitrine…Goûtez aussi les thés, l’établissement en possède une grande collection. Et, en cas de rhume ou de bronchite, n’hésitez pas à goûter leurs thés aux vertus thérapeutiques chinoises (TCM), très efficaces.

En savoir plus sur Tushita dans notre article complet

Gratitude Restaurant

Le Gratitude , quel joli nom pour un restaurant vegan ! Il est en complète adéquation avec la qualité du service. Le personnel, accueillant et rapide, prend en effet le temps de vous conseiller si vous suivez un régime alimentaire. Il se met ainsi à votre disposition pour vous proposer des plats vegans, végétariens, sans gluten… Nous avons aimé l’entrée à base de chou-fleur et le risotto aux champignons pour le plat principal. Un vrai délice !

Max Pett

Les plats du Max Pett sont bien présentés et riches en saveurs. Si les recettes sont plutôt classiques, les portions, elles, sont plus copieuses que la moyenne. Pour le dessert, le crumble vous laissera un très bon souvenir gustatif, tout comme la glace à la cacahuète, spécialité du Max Pett. Enfin, la bière sans alcool est très savoureuse. Elle participe peut-être à l’ambiance, chaleureuse et détendue. Ce restaurant vegan est l’endroit idéal pour se détendre avec vos proches ou vos amis.

Emmi’s Kitchen

Emmi’s Kitchen vous met l’eau à la bouche tant ses plats sont frais et savoureux. Et, ce qui ne gâche rien, on peut aussi faire le plein de vitamines et de protéines végétales, des promesses tenues par la salade de quinoa par exemple. Envie de changement ? Goûtez donc au burger à l’avocat ou, pour la touche sucrée, au porridge. Eh oui, Emmi’s Kitchen tente le porridge banane-grenade agrémenté de cannelle, et c’est bon ! En bonus : une petite terrasse permet de profiter des beaux jours.

Conseils pour bien manger vegan

Au fait, manger vegan, c’est quoi exactement ? Ce mode d’alimentation exclut tout produit d’origine animale : viande, poisson, œufs et produits laitiers. Et pour en connaître les bienfaits nutritionnels, demandez conseil à Quentin, de mercivegan.fr.

Article invité par le blog mercivegan.fr