Vous adorez l’escalope viennoise ou la Wiener Schnitzel. Et bien il n’y a pas qu’à Vienne que vous allez vous régaler : à Munich, à Paris et même à Rio […]
Parmi les choses que l’on adore à Munich il y a une odeur particulière qui envahit certains endroits de la ville dès les premiers jours de printemps. Un parfum qui […]
La saison des asperges est incontournable en Allemagne. Elles occupent en effet tout l’espace culinaire. Quel restaurant n’affiche pas, fièrement, Spargel, sur son menu ? A croire que les Allemands y trouvent des vertus […]
Les Spätzle font partie des plats typiques servis dans les brasseries bavaroises. On les aimes plutôt l’hiver (quoique) en plats uniques ou en accompagnement. Vous les aimez beaucoup (nous aussi) […]
Pas un seul visiteur d’Oktoberfest ne peut passer à côté. Après la bière, le cœur en pain d’épices est le deuxième emblème de cette grande fête bavaroise. Plus qu’une gourmandise […]
Très populaire en Allemagne et en particulier en Bavière, l’Obazda, Obatzer ou Obatzda, est un mélange de fromage frais et de camembert, ou de brie, le tout épicé de paprika. […]
Pour garder un goût de soleil, rien de tel que des salades estivales ! Aussi légères que colorées, elles débordent d’énergie positive. Aussi faciles à réaliser qu’à présenter, elles se […]
