La rhubarbe, caractérisée par sa longue tige rosée, est un « fruit » très apprécié des Allemands et particulièrement des Bavarois. Si en France la rhubarbe est surtout déclinée sous forme de […]

Cette recette simple et aromatique donne du peps au filet mignon. Il vous suffit de quelques agrumes de qualité, bio si possible, pour transformer avec panache un classique. Vous en ferez […]

Rien à voir avec la choucroute ! Cette salade de chou, ou Krautsalat, typiquement allemande, est légère et riche en vitamine C. Souvent présentée dans un petit bol, en accompagnement […]

Dans le cadre d’une rubrique culinaire mensuelle, un pool de spécialistes culinaires partagera régulièrement une recette. Voici la première, que Caroline Martin, photographe culinaire, a sélectionnée pour Vivre à Munich : la recette des […]

Voici une recette repérée par notre Flo Bretzel préférée. Son blog Bretzel et Café Crème a réjoui nos papilles gustatives françaises pendant de longues années. Ses photos nous ont mis […]