Le 6 janvier, ou le 1er dimanche de janvier selon les coutumes, nous avons l’habitude de déguster une (deux?) bonne galette des rois, tradition oblige. Certains grands gastronomes et bon cuisiniers se lanceront dans la réalisation de leur galette avec frangipane et pâte feuilletée maison au beurre de tourage… et nous leur souhaitons bon courage ! D’autres gourmands plus impatients achèteront leur galette toute faite. Mais où trouver une galette des rois à Munich ? Voici une liste qui peut vous aider :
La Brioche Dorée
Une des premières à proposer la fameuse galette depuis plusieurs années déjà. Et pour ceux qui ne sont pas fans de la frangipane, la Brioche Dorée propose aussi des galettes au caramel & beurre salé, chocolat, nougat-framboise et pomme !
Ne prend pas de commande. Ouvert le 6 janvier.
4 adresses : Hauptbahnhof, Olympia Einkauf Zentrum, Arcades de Pasing et Aéroport.
13,80€ la galette pour 4-6 personnes.
Les galettes des rois de Dompierre
Vend des galettes des rois à la crème d’amandes pour petits et grands gourmands avec 4 tailles différentes. En revanche, pour assurer, mieux vaut passer commande en boutique 48 heures à l’avance si possible car les galettes en vente « directe » partent très vite !
- Galette individuelle : 3,80€
- Galette 4 pers. : 15€
- Galette 6 pers. : 22,50€
- Galette 8 pers. : 30€
4 adresses dans Schwabing, Maxvorstadt et Glockenbach Viertel.
Ouvert le 6 janvier.
Pâtisserie Amandine, sur commande
L’une des deux boulangeries-pâtisseries qui fabrique sa galette des rois de façon artisanale : pâte feuilletée et frangipane. Même si les galettes industrielles font leur effet, les puristes traverseront volontiers Munich pour se rendre dans le quartier de Schwantalerhöhe au n°44 de la Bergmannstrasse.
Même si Amandine est fermée jusqu’au 9 janvier 2018, vous pouvez passer commande par téléphone et venir retirer votre galette le samedi 6 janvier.
Sur commande uniquement au 089 51 00 96 37 à partir du 5 janvier.
24€ la galette maison pour 6-8 personnes.
Käfer et son Drei Könige Kuchen
La célèbre épicerie fine située Prinzregentenstraße 73 propose aussi des galettes sur commande deux jours à l’avance. En revanche au téléphone précisez-leur « Drei Könige Kuchen » car si vous leur parlez de « galette des rois » à la française ca ne marchera pas ! Käfer : (089) 4168247
18€ la galette pour 6 personnes.
Amandînes et Chocolat, 100%
L’autre boulangerie qui fait ses galettes 100% maison et 100% pur beurre d’Isigny… un vrai goût de France en bouche !
- Galette 6 pers. : 18€
- Galette diamètre 28 cm (personnes: 6 +): 23€
2 adresses à Grünwald et Harlaching.
Claude et Julien, la galette et le gâteau
Cette pâtisserie française ouverte en 2017 semble plaire à nos lecteurs qui nous l’ont chaudement recommandée !
Vous y trouverez des galettes à la frangipane 100 % maison. Et si vous préférez les gâteaux des rois aux fruits confits que l’on trouve surtout dans le Sud de la France, ceux-là seront faits sur commande.
Compter 4€/part pour la galette à la frangipane, 3€/part pour la bioche aux fruits confits.
- Galette 4 personnes : 16€
- Galette 6 personnes : 24€
- Galette 8 personnes : 32€
Adresse près de Ostbahnhof.
Note pour les parents : les galettes ne sont pas toujours vendues avec des couronnes : l’occasion de faire un atelier bricolage avec les enfants.
Aude Creveau
Infos Pratiques
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